ما هو عدد الكربوهيدرات في البصل؟

ما هو عدد الكربوهيدرات في البصل؟
ما هو عدد الكربوهيدرات في البصل؟

ر الطعام الأول الذي تفكر فيه عندما تخططون للكربوهيدرات اليومية، ولكنها مصدر السكر الطبيعي والكربوهيدرات المعقدة والألياف. البصل تعطيك خيار الكربوهيدرات صحية لأنه، جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات، فإنها توفر المغذيات النباتية المفيدة، والتي هي المركبات النباتية التي تعزز الصحة. أنها تحتوي على الفلافونويدات المضادة للأكسدة، وكذلك نفس المادة وجدت في الثوم التي قد تساعد على منع سرطان المعدة والمستقيم، وفقا لمعهد لينوس بولينغ.

>

فيديو اليوم

إجمالي الكربوهيدرات

واحد البصل الخام الصغيرة، وهو ما يعادل اثنين من شرائح كبيرة، لديها 6. 5 غرامات من الكربوهيدرات الكلي. وتبلغ المخصصات الغذائية الموصى بها للرجال والنساء الأصحاء 130 غرام من الكربوهيدرات الكلية يوميا، لذلك ستحصل على 5٪ من الكربوهيدرات اليومية من هذا الجزء. في حين أنك قد لا تملأ جزءا كبيرا من تناولك اليومي مع البصل، عند الجمع بينها وبين الأطعمة الأخرى مثل الخضار والفاصوليا والحبوب الكاملة أو البروتين الخالي من الدهون، والبصل إضافة دفعة إضافية من الكربوهيدرات خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.

الألياف للقلب والصحة

حوالي نصف الألياف في البصل هو نوع غير قابل للذوبان والنصف الآخر هو الألياف القابلة للذوبان. الألياف غير قابلة للذوبان تحافظ على الجهاز الهضمي الخاص بك بانتظام ويساعد على منع بعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل مرض رتجي. الألياف القابلة للذوبان تشكل كتلة تشبه هلام في الجهاز الهضمي الخاص بك الذي يجعلك تشعر الكامل ويبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم. كما أنه يرتبط مع الكوليسترول ويحملها من النظام الخاص بك، مما يساعد على منع أمراض القلب. وينبغي أن تستهلك النساء 25 غراما من الألياف يوميا، في حين يحتاج الرجال للحصول على 38 غراما.

السكر البسيط

السكر البسيط الطبيعي الذي ستحصل عليه من البصل الصغير - 3 غرامات - هو نوع الكربوهيدرات الذي يفضل جسمك استخدامه للطاقة، وخاصة بالنسبة لعضلات العمل وعقلك. فوائد الحصول على السكر من البصل هو أن الألياف تساعد على منع ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم. هذا يختلف تماما عن السكر غير الصحي المضاف في المشروبات، المخبوزات والحلوى.

الكربوهيدرات معقدة

النشا هو شكل الكربوهيدرات التي يشار إليها عادة باسم الكربوهيدرات المعقدة. البصل والنباتات الأخرى تخزين السكر التي يحتاجونها في شكل النشا. هذه الكربوهيدرات تشبه السكر البسيط لأنها تتكون من جزيئات السكر. الفرق هو أن النشويات تحتوي على العديد من الجزيئات التي تشكل الأشكال المعقدة، في حين أن السكريات البسيطة تحتوي فقط على عدد قليل من الجزيئات. ونتيجة لذلك، يستغرق وقتا أطول لجسمك لكسر وهضم النشا، والتي توفر الطاقة على المدى الطويل. واحد البصلة الصغيرة لديها ما يقرب من 2 غرام من النشا.